Kökeni Hindistan olmasına karşılık, tüm sıcak iklimlerde yetiştirilebilir. Meyvelerin olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulmasıyla elde edilen karabiberin toz halidir. Et, fırın ürünlerinde, çorba ve sebze yemeklerinde kullanılmaktadır.