Acı Pulbiber

Acı kırmızı biberlerin kurutulup pul haline getirilmesiyle elde edilir. Türkiye’de başta Güneydoğu, Akdeniz ve Marmara Bölgeleri olmak üzere, geniş çapta tarımı yapılır. Yahniler, harçlar, soslar ve çorbalarda kullanılır.